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新時尚素料理





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郭老師再展長才，這次與莎蜜拉海岸咖啡的主廚林美妤合作，調製60道令人垂涎的創意素食料理。其中有各式各樣的主食、主菜、小點及甜點。將素食料理包裝得更平易近人，也是提供給時尚美人兒在養生之餘，落實周一不吃肉的樂活新態度。

本書特色

知名養生料理專家郭月英老師，和「莎蜜拉海岸咖啡坊」主廚林美妤攜手合作，打造出有別於以往素食給人的刻板印象，讓吃素不僅是可以幫助體內環保，也是愛地球的樂活新時尚！

作者簡介

郭月英

郭老師養生料理創辦人，常年以食補調養身體，累積豐富的中醫食療經驗，其精心配製的菜餚，營養均衡，清爽不油膩，且完整保留藥效，兼具養生與美味，能滿足現代人對健康的訴求。著作食譜六十餘本－懷孕食譜、坐月子食譜、過敏兒食譜、優生兒食譜、抗憂鬱食譜、肝淨美食、美人兒燉補等。現為李家雄中醫診所食療顧問。

林美妤

莎蜜拉海岸咖啡坊主廚。位於台灣最北的鄉鎮、新北市石門鄉老梅社區的莎蜜拉海岸咖啡坊，是由一座老舊倉庫，經過巧思整理與佈置之後的景觀特色咖啡餐廳，因偶像劇「翻滾吧！蛋炒飯」在此取景後而聲名大噪。美妤擅長各式異國料理，融合郭老師的養生概念，推出更具創意的素食料理。



新聞分享



Jane Chen(音譯：陳珍)在斯坦福大學就讀工商管理碩士時，她與其團隊發明一個像睡袋般大小的育嬰箱，這些育嬰箱至今已成功救活全世界無數嬰兒，陳珍亦坦誠自己已愛上了這些由其發明品得以存活的嬰兒。

中新網據美國《星島日報》報導，其中一名姓龍的嬰兒令她特別深刻。2012年2月，這名龍姓嬰兒被發現遭遺棄街頭，當時淨重僅2磅。

經過30天後，龍姓嬰兒大部份時間在毋須電力的育嬰箱內保溫。7個月後，陳珍到孤兒院探望他，他已經懂得爬行、身體健康且與人有互動。

35歲的陳珍談及這嬰兒時充滿笑容，由他當時是最細小的嬰兒，到如何利用育嬰箱救他一命，說得頭頭是道。更好的消息是收到一封來自芝加哥的電郵，表示已收養這位男嬰。陳珍聞言，頓時感到高興。



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